Se existe algo melhor do que,
simplesmente, beber cerveja é harmoniza-la com as mais diversas comidas. Você
já experimentou unir cervejas especiais a hambúrgueres? Olha, isso pode ser uma
experiência sensacional. Nós, do Senhor do Malte, estamos aqui para lhe
proporcionar esses tipos de sensações únicas.
Bom, partindo do pressuposto que
tanto as cervejas especiais quanto o hambúrguer, ambos possuem versatilidade.
Se as cervejas esbanjam múltiplas possibilidades de aromas e sabores para a
gastronomia, os hambúrgueres podem ser transformados de um sanduíche simples a
um prato gourmet.
O pão aliado à carne grelhada
e à refrescância dos condimentos é um desafio para harmonizar com um amargor
assertivo e os doces maltados de uma cerveja. Abaixo duas sugestões de cervejas
especiais que irão cair muito bem com seu famoso hambúrguer, cheeseburger ou
simplesmente xis.
Experimente a combinação de um
hambúrguer clássico com a cerveja Inglesa Fuller's
O estilo Índia Pale Ale possui
um amargor interessante pela adição de uma maior quantidade de lúpulo. O
amargor contrapõe ao sabor do pão e ao da carne, reabilitando o paladar para
uma nova mordida. Fabricada com selecionados maltes e lúpulos ingleses
(Goldings, Fuggles e Target), A Fuller's é um clássico no universo cervejeiro, este estilo
de cerveja foi elaborada para suportar a longa viagem até a Índia. Possui boa
presença de lúpulos de amargor e aromáticos, o que propicia um equilíbrio sem
igual nesta cerveja. Possui um aroma inicial floral com notas de lúpulos
picantes e com final em tom frutado.
Para ter uma experiência inesquecível
experimente seu hambúrguer com uma Wäls Victorious
Para ir fundo em uma
experiência com cerveja e hambúrguer, ouse na combinação de uma cerveja ao estilo
Belgian Dubbel. A Wäls Victorious Belgian Dubbel é uma cerveja marrom escura
que proporcionará intrigantes sabores. Com 7,5% de teor alcoólico, tem uma
diversidade de sabores maltados combinados com notas complexas frutadas
características das cervejas belgas refermentadas na garrafa. Feita com lote
único, essa receita leva na composição ameixas. O aroma é de frutas escuras,
sendo a ameixa a protagonista. Mantém o frutado no sabor apresentando perfeito
equilíbrio com os maltes tostados. A cerveja foi criada em parceria pela Wälls
e Anderson Valley, para comemorar o desempenho das duas cervejarias na
categoria Dubbel no World Beer Cup 2014. A Anderson Valley levou o bronze para
casa enquanto a Wäls Dubbel trouxe o ouro pro Brasil.
Fonte: Zero Hora
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