As cervejas especiais ganham a cada dia, mais e mais, seguidores. Uma legião de pessoas que fazem do ato de abrir uma garrafa, servi-la o copo e leva-la à boca, um ritual quase que sagrado. Se você estiver a fim de entrar nesse mundo cheio de aroma e sabores, preste atenção nas boas maneiras de um formidável bebedor de cervejas!
Sem preconceito
É preciso parar de frescura. Se todas as cervejas no mundo, obrigatoriamente, fossem feitas apenas de malte de cevada, não haveria cevada suficiente para suprir toda a sede mundial pela bebida. E sem falar na falta de graça se todas as cervejas tivessem o mesmo sabor! Cada tipo de cerveja tem sua história e sua função.
Julgue pelo seu gosto
Existem mais de 100 estilos de cerveja catalogados. Lembre-se, não existe a “a verdadeira cerveja”. Cada um tem suas características, sua trajetória, seu lugar no mercado e nos corações e mentes dos consumidores. Uma cerveja simples e barata para refrescar é uma cerveja simples e barata para refrescar, não adianta esperar dela uma explosão de sabores e aromas. Assim como não dá para exigir que uma cerveja altamente complexa e alcoólica seja fácil de beber.
Experimente os estilos e escolha os seus favoritos
Existem mais de 100 estilos de cerveja catalogados. Lembre-se, não existe a “a verdadeira cerveja”. Cada um tem suas características, sua trajetória, seu lugar no mercado e nos corações e mentes dos consumidores. Uma cerveja simples e barata para refrescar é uma cerveja simples e barata para refrescar, não adianta esperar dela uma explosão de sabores e aromas. Assim como não dá para exigir que uma cerveja altamente complexa e alcoólica seja fácil de beber.
Experimente os estilos e escolha os seus favoritos
Aqui vai a grande dica para você! Fique ligado no blog Senhor do Malte par ter dicas e sugestões, depois acesse o Senhor do Malte e se divirta escolhendo, no conforto da sua casa, os mais variados rótulos das cervejas mais conceituadas do mundo.
Estabeleça um orçamento mensal para cerveja
Estabeleça um orçamento mensal para cerveja
Como as cervejas fora do padrão de massa (as “tipo pilsen”) tem um valor agregado mais alto, elas possuem um valor diferenciado também. Para isso vale um pouco de planejamento financeiro. Temos certeza que você nunca irá se arrepender. O importante é ter um referencial de quanto você pode gastar em um mês, de acordo com os seus ganhos, para não ficar no chororô de “as cervejas estão me levando à falência”...Ok?
Beba por prazer
Se você está bebendo cervejas especiais para mostrar que é um cara de gostos sofisticados, você está fazendo isso errado! Se você está bebendo para mostrar que tem cacife ($$), você também está fazendo isso errado! Se você está bebendo porque todo mundo está fazendo, você está fazendo isso errado!!! No fim das contas isso não quer dizer nada, mas você corre o risco de te acharem um 'baita mala'! Vá devagar, aos poucos, com experiência e conhecimento você vai descobrir que as cervejas especiais irão mudar seu paladar e você, constantemente, mudará de opinião sobre qual é a cerveja que mais lhe agrada.
Busque informação
Beba por prazer
Se você está bebendo cervejas especiais para mostrar que é um cara de gostos sofisticados, você está fazendo isso errado! Se você está bebendo para mostrar que tem cacife ($$), você também está fazendo isso errado! Se você está bebendo porque todo mundo está fazendo, você está fazendo isso errado!!! No fim das contas isso não quer dizer nada, mas você corre o risco de te acharem um 'baita mala'! Vá devagar, aos poucos, com experiência e conhecimento você vai descobrir que as cervejas especiais irão mudar seu paladar e você, constantemente, mudará de opinião sobre qual é a cerveja que mais lhe agrada.
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O meio cervejeiro está repleto de lendas. Exemplo, a variedade IPA foi criada porque as cervejas não sobreviviam à viagem entre a Grã-Bretanha e a Índia. Falso. A imperial stout foi criada para agradar aos nobres da corte russa. Apesar de falsas, todas essas – e muitas outras – histórias são passadas adiante como se fossem verdade, até por especialistas renomados. Informação, no geral, NUNCA é demais. Com a cerveja, não haveria por que ser diferente. Mas lembre-se, as lendas, por mais que sejam lendas, dão um plus à bebida e podem tornar um momento de degustação em algo marcante!
Não seja chato de galochas
Essa é uma regra que vale para a sua vida, mas no mundo da cerveja, está valendo ouro. Chato todo mundo é, pelo menos um pouco. E o que é, então, ser muito chato? Ser muito chato é não conseguir se reconhecer como chato, é achar que o problema são sempre os outros, que você está sempre certo, e não conseguir reconhecer nada de bom no que vê na sua frente e à sua volta. Ok, em algum momento você vai achar uma cerveja ruim, mas lembre-se que todos os rótulos possuem o se ponto positivo e sua característica.
Depois dessa aula de boas maneiras, tim-tim!!!
Por Jonathan Zanotto
Fonte: O Globo
Não seja chato de galochas
Essa é uma regra que vale para a sua vida, mas no mundo da cerveja, está valendo ouro. Chato todo mundo é, pelo menos um pouco. E o que é, então, ser muito chato? Ser muito chato é não conseguir se reconhecer como chato, é achar que o problema são sempre os outros, que você está sempre certo, e não conseguir reconhecer nada de bom no que vê na sua frente e à sua volta. Ok, em algum momento você vai achar uma cerveja ruim, mas lembre-se que todos os rótulos possuem o se ponto positivo e sua característica.
Depois dessa aula de boas maneiras, tim-tim!!!
Por Jonathan Zanotto
Fonte: O Globo
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